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EMPANADAS DE PANCETA Y PUERROS

Ingredientes

  • 500 gramos de Puerros

  •  200 gramos de Queso fresco

  •  50 gramos de Queso rallado

  •  1 cucharadita de Sal

  •  1 pizca de Pimienta

  • 24 Tapas Tapatop

 

Preparación

- Rehogar en una cacerola los puerros y las cebollas de verdeo en aceite hasta que estén tiernos. Salpimentar, retirar del fuego y dejar enfriar.

- Colocar en un bol el salteado de puerros y cebollas con el queso mozzarella y la panceta ahumada picada.

- Rellenar los discos de masa y cerrarlos humedeciendo los bordes y realizando el repulgue deseado.

- Cocinar en horno caliente hasta dorar.