Triangulitos Vegetarianos
Ingredientes
Ají rojo,
Ají amarillo
Ají verde
Zanahoria rallada gruesa,
Aceitunas descarozadas
Cebolla de verdeo picada
Queso Port Salut rallado
100 g. Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal y pimienta.
Procedimiento
Cortar todas las verduras en juliana bien fina y las aceitunas en rodajas. Colocar el aceite en un sartén, calentar y cocinar las verduras 5 minutos, condimentar. Colocar una cucharada de relleno sobre cada Tapa de Empanadas Tapa Top y cerrar en forma de triángulo y espolvorear con el queso rallado. Cocinar en horno bien caliente 15 minutos.
