Triangulitos Vegetarianos

Ingredientes
Ají rojo,

Ají amarillo 

Ají verde

Zanahoria rallada gruesa,

Aceitunas descarozadas

Cebolla de verdeo picada

Queso Port Salut rallado

100 g. Aceite de oliva, cantidad necesaria 

Sal y pimienta.

Procedimiento
Cortar todas las verduras en juliana bien fina y las aceitunas en rodajas. Colocar el aceite en un sartén, calentar y cocinar las verduras 5 minutos, condimentar. Colocar una cucharada de relleno sobre cada Tapa de Empanadas Tapa Top y cerrar en forma de triángulo y espolvorear con el queso rallado. Cocinar en horno bien caliente 15 minutos.